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酒廊 而空

03-6276-8358

〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1階

火~日 18:00~23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)

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2017/12/14 海老とマコモダケ 緑茶炒め ✖︎  吉野杉の樽酒 生囲い

ペアリング紹介です   海老とマコモダケの静岡緑茶炒め   海老とお茶はゴールデンコンビで…

2017/12/01 志るしの杉玉 今年度の新酒解禁です

12月1日   大神神社から届いた志るしの杉玉に付け替えました 今年度の新酒本日解禁いたします &n…

2017/11/24 麻婆豆腐 ✖️ 三諸杉 特別純米・雁木 純米無濾過生原酒

麻婆豆腐って・・・ 辛いし  油多いし  味濃いし   日本酒なんて合うわけないよね・・・ &nbs…

2017/11/24 麻婆豆腐 3つのこだわり

本日は而空でこだわっている麻婆豆腐について   そのこだわりについて書かせていただきます &nbsp…

2017/11/18 黒ゴマバンバンジー ✖️ 三諸杉 菩提酛

バンバンジーといえば   通常は白ごまを使ってドロッとしたソースが かかっている姿を想像できると思い…

2017/11/17 よだれ鶏✖️作 純米 恵の智

而空の看板商品   徳島県産阿波尾鶏の一羽丸のままゆっくりと火を通し 中までしっとりと火を通したこだ…

2017/11/17 酒匠のオススメペアリング

而空の 山下です   こちらで今後四川料理と日本酒の ペアリングご紹介していきます   &…

2017/11/08 貸切パーティーも承ります

而空の山下です   而空は2フロアーで営業しております   2階席は横一列でゆったり20名…

2017/11/07 誕生日 記念日など ディナー

而空の山下です   先日誕生日のお祝いパーティーをさせていただきました     …

2017/10/18 天明 雁木 秋あがり

而空の山下です   今日ご紹介するのは秋あがり 生酒です   通常冷やおろしは一回火入れを…

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