天明 雁木 秋あがり
03-6276-8358
〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1階
火～日 18:00～23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)
天明 雁木 秋あがり
03-6276-8358
〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1階
火～日 18:00～23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)
天明 雁木 秋あがり
而空の山下です
今日ご紹介するのは秋あがり 生酒です
通常冷やおろしは一回火入れをしております
詳しくはこちらをご覧ください
天明 生純吟 秋あがり
雁木 無ろ過生原酒 おりがらみ 秋熟
どちらも一度も火入れをしていない生酒です
秋のこの時期にはひやおろしとしてリリースされるものが多いのですが
これらのお酒は
ひやおろしとは謳わずに秋あがり のような言い方で出荷されるものが多いです
蔵によっては秋あがりと謳ってもひやおろしと同じように一度火入れをして
いるものもあります
はっきりとしたルールはないので蔵の言い方により
様々です
ものすごくわかりにくく親切ではないですよね
味はというと
この２本
とても美味しいです
普通に
美味しいです
生なのに低温で貯蔵しているため
荒々しさがありません
飲み口はどちらも柔らかく
それでもフレッシュ感は残っていて
みずみずしい
普通にこんなに素晴らしいお酒が飲める
幸せなひと時です
而空の四川料理と合わせて
是非お楽しみいただきたいと思います
最後までお読みいただきありがとうございます
■■□―――――――――――――――――――□■■
スタッフ募集中です
而空で本格四川料理と日本酒を学びませんか？
○料理を作ること、食べることが好きな方
○日本酒を飲むのが好きな方、勉強したい方
○人と接するのが好きな方
◉将来独立して自分のお店を持ちたい方
お気軽にお電話ください
■■□―――――――――――――――――――□■■
酒廊 而空
【住所】
東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1F
京王新線 幡ヶ谷駅 北口 から 徒歩 ３０秒
道順は こちら
【電話番号】
03-6276-8358
【営業時間】
火～日 18:00～23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)
【定休日】
月曜日（祝日の場合は火曜日）
店主オススメの中国料理と日本酒のペアリングコース（税込５,８００）
【公式HP】 こちら
【食べログ】 こちら
【公式FB】 こちら
■■□―――――――――――――――――――□■■