スタッフブログ

本格中華と日本酒のお店 酒廊 而空

03-6276-8358

〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1階

火~日 18:00~23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)

スタッフブログ

スタッフブログ

2017/07/03 五感を駆使して味わおう!!

而空の山下です   料理を食べるときやお酒やジュースを飲むとき   人は5感を使って味わっ…

2017/07/02 化学調味料(うま味調味料)は本当に必要? 而空は無添加です

而空の山下です   今回は化学調味料(うま味調味料)について     化学調味料…

2017/07/01 夏野菜の代表選手 ゴーヤ

而空の山下です   夏野菜といえばゴーヤ 代表選手ですね     濃い緑色は暑い…

2017/07/01 お客様との会話は勉強させられることだらけです

而空の山下です     而空ではカウンター席で目の前で調理している姿を 見てもらうことがで…

2017/07/01 豆板醤を料理に使うときの使い方のコツ 中華鍋をよく熱して

而空の山下です   前回の続きです   豆板醤の使い方のコツをお教えします   …

2017/06/29 四川料理の 味の決め手は豆瓣醬(豆板醤) 

而空の山下です     今回は豆瓣醬(豆板醤)です 本来 豆瓣は発芽したそら豆を 醬   …

2017/06/29 暑い日に スタミナカプサイシンパワー 新宿からアクセスが良く(約3分)幡ヶ谷駅出口から徒歩1分

  こんにちは 而空 の山下です   今日も暑いですね   こんな日は ガツっと…

2017/06/29 皆様お疲れ様です!!

  皆様、お仕事お疲れ様です。 スタッフの岡田です。   今日はとても蒸し暑いですね op…

2017/06/28 渋谷区で禁煙の中華 居酒屋

而空の山下です   而空では店内禁煙とさせていただいております   おタバコを吸われる方は…

2017/06/28 新潟の地酒 栃尾 山城屋 爽快辛口  

而空の山下です   今回は人気のお酒のご紹介   新潟県長岡市(旧栃尾市) 越銘醸株式会社…

TOP