スタッフブログ
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〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1階
火～日 18:00～23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)
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2017/11/18 黒ゴマバンバンジー ✖️ 三諸杉 菩提酛
2017/11/17 よだれ鶏✖️作 純米 恵の智
而空の看板商品 徳島県産阿波尾鶏の一羽丸のままゆっくりと火を通し 中までしっとりと火を通したこだ…
2017/11/17 酒匠のオススメペアリング
而空の 山下です こちらで今後四川料理と日本酒の ペアリングご紹介していきます &…
2017/11/08 貸切パーティーも承ります
而空の山下です 而空は２フロアーで営業しております ２階席は横一列でゆったり２０名…
2017/11/07 誕生日 記念日など ディナー
而空の山下です 先日誕生日のお祝いパーティーをさせていただきました …
2017/10/18 天明 雁木 秋あがり
而空の山下です 今日ご紹介するのは秋あがり 生酒です 通常冷やおろしは一回火入れを…
2017/10/11 伊豆のわさび 真妻
而空の山下です 先日わさびの加工業者さんがお店にいらして色々お話しさせていただきました &nbs…
2017/10/05 第２回日本酒勉強会
而空の山下です 先日第２回日本酒と中国四川料理相性勉強会を行いました 四川料理の基…
2017/09/23 菩提酛 鷹長 三諸杉 奈良県
而空の山下です 而空では一般ではあまり扱われていないお酒も 取り扱っております そ…
2017/09/20 秋のおすすめ ひやおろしとは
而空の山下です 外はだんだん涼しくなってきましたね 日本酒の世界ではひやおろしの季節です &nb…
バンバンジーといえば 通常は白ごまを使ってドロッとしたソースが かかっている姿を想像できると思い…