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〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目13-4 第2定石ビル1階
火~日 18:00~23:30(フード L.O 22:00 ドリンクL.O 22:30)
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而空の山下です 料理とお酒の相性について考えてみたいと思います 日本酒に関して香りはもちろんあり…
而空の山下です 本日ご紹介するのは残草蓬莱 Queeen 神奈川県のお酒です こちらはアルコール…
こんにちは 而空の山下です 本日ご紹介するのは 奈良県 長龍酒造 蒼穂 山廃純米無濾過生原酒 で…
而空の山下です もう夏真っ盛りな感じで暑い日が続いておりますが 夏酒のご紹介です …
而空の山下です 今回は壮大なテーマです 『食文化』 食文化って色々広い意味があって実際よくわから…
而空の山下です 本日は豆豉(トーチ)です 重慶市永川区のものが有名です 黒大豆に塩…
而空の山下です 1400年代平安時代から室町時代にかけて 奈良県菩提山 正暦寺にて醸されていた …
而空の山下です 日本には八百万の神がいると言われますが お酒に関わる神様もたくさんいらっしゃいま…
こんにちは 而空の山下です 今回ご紹介するのはこちら 奈良県 長龍(ちょうりょう)酒造さんの吉野…
伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれた作(ザク) 作のシリーズはどれもとてもレベルが高く素直に美味しいです 写真は…